2025 年，Michter's 蒸餾廠將推出其備受期待的經典系列威士忌新品：Shenk's Homestead 肯塔基酸麥芽威士忌與 Bomberger's 宣言肯塔基直火波本。這兩款酒組成了 Michter's 經典系列的三分之二，今年更加入了第三款威士忌：Bomberger's PFG™（Precision Fine Grain）。

Michter's 蒸餾廠歷史與背景

Michter's 蒸餾廠有著豐厚的歷史傳承，最早可以追溯到 1753 年，由瑞士米諾派農夫 John Shenk 創立於賓夕法尼亞。該蒸餾廠於 1800 年代改名為 Bomberger's 蒸餾廠，並於 20 世紀中期更名為 Michter's 蒸餾廠。正是這一淵源推動了 Michter's 經典系列的誕生，這一系列旨在向蒸餾廠的歷史和工藝致敬。

威士忌的特點與製造工藝

Michter's 總裁約瑟夫·J·馬格里奧科表示：「我們的製作團隊在製作經典系列時投入了大量的思考與努力，確保這些威士忌得以特殊且獨一無二。」

Michter's 酒廠的釀造總監丹·麥基談到今年的 Shenk's 版本時說：「我非常喜歡這款威士忌中濃郁且持久的烘焙香料風味。部分酒液在未經碳化的法國橡木桶中熟成，這些桶來自於沃澤日森林（Vosges）的橡木，讓其提升了朗姆酒的獨特麥芽香氣。」

同樣的重要，木材科學在 Bomberger's 宣言中的角色也至關重要。Michter's 做熟掌管安德烈亞·威爾遜表示道：「我對這次的成果感到非常滿意。再一次，Chinquapin 橡木桶為 Bomberger's 宣言提供了招牌風味。今年的版本採用了不同的橡木桶，這些桶的木材在室外自然晾曬時間從 18 個月到 5 年不等，改變了橡木在熟成過程中的化學貢獻，最終帶來了一種豐富且多層次的嘗試經驗。」

售價和發行

Shenk's 的酒精含量為 91.2 度 (45.6% ABV)，建議零售價為 110 美元。Bomberger's 宣言的酒精含量為 108 度 (54% ABV)，建議零售價為 120 美元。

2024 年 10 月，Michter's 成為第一款連續兩年被 Drinks International 給予「全球最受尊敬威士忌獎項」的酒款。Michter's 擁有悠久並且豐富的歷史，以其無可妥協的品質提供傳統美國威士忌。每批限量生產的威士忌皆達到其成熟高峰，Michter's 旗下有波本威士忌、黑麥威士忌、酸麥芽威士忌和美式威士忌等多種酒款。

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